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Mallén destaca por la “antigüedad” de sus orígenes y la pertenencia a la Orden de San Juan de Jerusalén durante 700 años. El cerro de “El Convento”, junto al río Huecha, a l Km. esc La villa fue conquistada por Alfonso I en 1119, y la repobló con mozárabes tras una expedición a tierras andaluzas en 1126, otorgándoles fueros en 1132 por medio de una Carta Magna. Ese mismo año de 1132 dona la villa de Mallén, conjuntamente, a las Órdenes del Temple y de San Juan de Jerusalén; pero serían los hospitalarios quienes se asentaran en el castillo de Mallén, gobernados desde 1144 por Guillem de Belmes,Prior de Aragón y Catuluña.Ramón Berenguer IV ratificó en 1151 la posesión de Mallén para los sanjuanistas, y la de Novillas para los templarios. Años más tarde formaron una encomienda que incluía las poblaciones de Fuendejalón y Gallur. Los sanjuanistas mantuvieron su jurisdicción hasta principios del siglo XIX. La Guerra de Sucesión fue trágica para Mallén. En 1706 sufrió asedio y saqueo por un ejercito del archiduque Carlos, pretendiente al trono de España; esto le valió los títulos de “LEAL Y SIEMPRE FIDELÍSIMA”, otorgados por el rey Felipe V. Durante la Guerra de la Independencia, entre 1808 y 1813, su castillo albergó una guarnición francesa, y fue punto de “zapa”, o de recaudación comarcal de suministros para las tropas invasoras. El castillo fue destruido en 1813.
Mallén está situado en la Comunidad Autónoma de Aragón y, dentro de ella, pertenece a la provincia de Zaragoza. Enclavado en el bajo valle del Huecha, muy cerca de este río y a escasos kilómetros del Ebro, en su margen derecha. Mallén pertenece a la comarca de Borja y dista de Zaragoza 52 Km., de la que depende en los ámbitos administrativos y judiciales. Dentro de sus límites cruza la autopista vasco-aragonesa, el ferrocarril del Norte, cuya estación más próxima está en Cortes (Navarra), la carretera nacional N-232 de Vinaroz-Vitoria, y la comarcal de Cortes a Borja; También pasan el gaseoducto y los canales de Lodosa e Imperial de Aragón.
Mallén está situado a 285 m. de altitud sobre el nivel del mar. Sus coordenadas geográficas son: 41º 54`de latitud Norte y 2º 16`de longitud Oeste. El relieve, dentro de los límites del término de Mallén, se caracteriza por montecillos de escasa altura, como el monte de la Horca. El pueblo está situado alrededor de un monte llamado El Castillo. A 8 Km. de la villa está el río Ebro, que separa el término municipal de Mallén y Novillas. El clima es variable y riguroso, con temperaturas anuales cuyo promedio está entre los 14ºC y los 16ºC; las precipitaciones son escasas, irregulares y mal repartidas, la media se sitúa entre los 300 y los 500 mm. al año El clima de Mallén es un clima mediterráneo continentalizado, con pocas lluvias; veranos calurosos con una media de 24ºC en agosto e inviernos fríos con una media de 6,5ºC. El viento dominante es el del NO, el cierzo, que sopla en invierno y al comienzo de la primavera; en verano sopla el bochorno, muy cálido y seco. La temperatura media anual máxima es de 20,1ºC y la mínima es de 9,2ºC, teniendo una amplitud térmica anual de 10,9ºC. Las lluvias son escasas, la media anual es de 314 mm, la estación más lluviosa es la primavera, con 102 mm.
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